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丰收餐饮
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  • 餐饮设施与服务

    园区内共有酒店、宾馆、农家乐等8处,可满足不同游客的需求,创修采用乡村农家等特色风情,和周围景观、建筑、农舍交相辉映。






    餐厅条件

    园区内有餐饮部和客房部,位置便利,有大小包间和多功能厅,可同时接待5000游客同时用餐,其中以丰收大地绿岛生态园、素芳斋等最为具有特色,绿岛采用高档大气的外部建筑风格,内采用乡村生态建筑风格,环境令人惬意;素芳斋简约大气,具有农家复古气息。

    各餐厅设计独特,装潢品味不俗,色彩温馨,纯朴经典。通风性好,有良好的采光,整个餐厅无异味,环境卫生优良。地面设计多元化,有地毯包间,地板包间、地砖包间等,兼顾餐厅的整体风格,不仅美观大方,而且防滑易于清洗。

    餐厅的桌椅、餐具、酒杯、茶具和台布等均按设计要求专门设计,富有文化格调,体现特色、特有、配套。既清新优雅,又美观大方。桌椅、餐具、酒杯、茶具和台布干净无油污,且整洁配套,具有浓郁的本土乡村特色。











    餐厅服务
    餐厅服务人员全部统一着装,服装整洁具有本地特色,经过规划化培训,服务真诚到位,员工定期检查体检拥有健康证。

    菜单与菜品

    丰收大地现代农业示范区各餐厅的菜单与菜品都是根据本地特色,聘请本土厨师精心烹制。各厨房每天采购新鲜食材,过了保质期的一律清除,确保原料质量可靠,干净卫生。此外,还经常组织厨师外出学习,定期推出特色新菜品,精致的菜肴可以满足本地居民和外地游客的不同需求,菜单制作精细,明码标价,推出各种不同档位套餐,吸引不同层次游客和新老食客。

    厨房
    丰收大地现代农业示范区内的各家餐厅厨房空间大,设备设施齐全。厨房流程合理,其使用面积与接待能力相适宜。厨房墙壁磁砖墙,有吊顶。初加工区、烹调区、凉菜区相对独立并符合卫生要求。有食品库房和非食品库房。有消毒专用、冷藏、冷冻和保鲜设备,生冷熟食、半成品分开。有完善的防蝇、防尘、防鼠和良好的通风排烟设施,饮食油烟及污水达标排放。用具符合GB14934食(饮)具消毒卫生标准和GB18483饮食业油烟排放标准。